紙皮核桃對應的概念有“薄殼核桃”、“厚殼核桃”，一般說來，一個核桃品種殼厚小于0.9毫米稱為“紙皮核桃”；1.0毫米左右，稱為“薄殼核桃”；大于1.2毫米，稱為“厚殼核桃”，其中紙皮核桃有時也包括“露仁核桃”。

從食用方便程度來講：紙皮核桃＞薄皮核桃＞厚皮核桃，而從營養價值三者差異并不大，因此，我們在購買前可以此為依據，如果追求食用方便，不用工具即可取出全仁，那就選紙皮核桃。

巍山縣滇豐林產品專業合作社由專注于核桃產業的大理森王農特產品有限公司注資成立。坐落于云南大理白族自治州，位于南詔國的發祥地，紅河源頭的貿易小鎮----大倉鎮。合作社成立于2012年，是一家專業從事地方特色農副產品的民營企業，本合作社以核桃果，核桃仁的加工`銷售服務為一體的綜合型企業。本社業務涉及烘培~飲料等各行業，年銷售額在5千萬元人民幣左右。本社產品市場遼闊，遠銷全國各地。我們滇豐本著：誠信，務實，高效，協作的團隊精神，參與到激烈的市場競爭中來，以*的產品質量，優惠的產品價格，令人滿意的銷售服務，贏得你的支持與信賴，我們愿同四海知音，各界同仁攜手共同發展。